生薑

橫掃寒涼全無敵--生薑就是「還魂」藥
中醫世界│首頁

作者：馬悅凌

生薑祛病保健的方法由來已久。早在春秋時代，孔子就有一年四季不離薑的習慣，在《論語。鄉黨》中有：「不撤薑食，不多食」之說。南宋朱熹在《論語集注》中說：「薑能通神明，去穢惡，幫不撤。」在現存最早的中藥專著《神農本草經》也有關於薑的記載：「乾姜，味辛溫，主胸胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風；溫脾，腸辟下痢。」李時珍在《本草糾目》中也推崇薑的妙用：「薑，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。」生薑熬的湯還有一個別名叫「還魂湯」。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢塘淨慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問其故，「自言服生薑四十年，故不老雲」。民間也有「朝含三片薑，不用開藥方」，「冬有生薑，不怕風霜」，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，「家備小薑，小病不慌」等說法。

生薑性溫，其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。

下面針對一些常見病來介紹一下生薑的不同用法：

受涼感冒：用生薑3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。

感冒伴有咳嗽：生薑3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。

感冒伴有發熱：在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。

吃過食物後腹脹：可直接口含生薑片，或喝生薑水，一會兒就能緩解。

受涼引起腹瀉：用燒開的生薑水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止後再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。

空調房間呆久後引起的渾身發緊，頭發脹：隨時口含生薑片或每天在用2～3片生薑泡水喝，身體的不適馬上消除。

口腔潰瘍、牙周炎、口臭丶喉嚨發癢：口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒，以後只要不吃寒涼食物，就不會復發。

咽喉腫痛：在熱薑水中加入少許的食鹽，當茶飲用。

孕期嘔吐：經常口含一片生薑就能治療和預防。

小兒吐奶：用1～2片生薑煮水喝後再餵奶。

消化不良、食欲不振：生薑和紅棗(切片)一起煮水喝，一日2次，就能開胃。

關節痛：每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝，一-日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

痛經：在生薑、紅糖水裏再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

酒後頭痛、頭暈：可用生薑煮水喝，馬上緩解。手腳已生凍瘡但未破潰：可用生薑煮水泡手、泡腳。

長痱子：用生薑切片外擦，痱於很快就退，大人孩子都可用。

頭屑多、掉髮：經常用溫薑水洗頭，效果不錯可試試。

狐臭：每天用生薑片多擦凡次，能明顯減少臭味。

另外，生薑還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會舌麻、噁心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生薑，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生薑煮水喝，要連喝幾次至症狀完全消失；重者會引起神志不清、昏迷，在送入醫院搶救後，等病情穩定了之後，就給病人喝生薑水，這樣能更快速地驅除毒質。

中年男士易患高血壓病，是由於體內寒濕重，經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生薑，有助於去寒、降血壓。同時生薑又是助陽之品，自古以來中醫就有「男子不可百日無薑」之說，常用生薑水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補腎，同時可以治療男性前列腺炎等疾病。

生薑唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺，所以一般情況下，肝炎病人是忌吃的，口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。

克制吃薑引起的肝火旺，可以同時配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

有一位94歲的老將軍，是我見到的高齡老人中身體最棒的，從外表上看絕對猜不出他的年齡，像是六十多歲一樣。他臉色紅潤，皺紋很少，，而且還沒有老人斑，步履輕盈，一點沒有一般老人走路時的沉重感。老將軍的記憶力非常好，思維特別敏捷，他說從未感覺自己老了，也從未覺得身體是自己的負擔。我看了看老人的手相，又摸了第二掌骨，證實老人確實身體硬朗，沒有多病的跡象，只是小魚際處略偏紅，這是陰虛火旺之人的共同特徵，再看老人的舌頭，舌邊上有些發紅，證明他有些肝火旺。我就跟老人說，您身體內熱有些大吧。老人點頭稱是，因為他特別喜歡吃生的薑和蒜，幾乎每天中午、晚上吃飯時都會吃上一些，已堅持了幾十年，因為長年吃生薑，身體內的寒濕就無法立足，經絡也就一直暢通，自然就沒有明顯的衰老和多病的情況出現。

老人又告訴我他每天用3～4朵菊花、山楂、幾粒枸杞、少量的決明子和一點綠茶，用滾開的水沖泡後，就是他每天喝的茶，這種飲法堅持了很久。我想，就是這些舒肝、理氣的茶，緩解了老人長年吃薑、蒜造成的內熱大、肝火旺，使他的身體一直保持一種平衡、和諧。如果老人只是吃薑、蒜，長年下來他的肝臟會受不了，眼睛也會出現問題的；但如果只喝舒肝、理氣的茶，身體就會氣虚、冷氣、抵抗力下降，久之就会生病。而老人将二者綜合起來，既用薑、蒜驅了寒，活了血，又及時疏理了肝火，不致瘀堵。而且，老人的飲食十分注重營養，近年來除了飯量比以前少了一些，飲食習慣幾乎沒變，照樣吃魚、蝦和各種肉，還經常會喝上幾兩白酒，老將軍說：「我的目標是150歲，我相信我能做到。」!


薑

在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉
便要整個丟棄
千萬不要捨不得只把爛的切掉
留下好的繼續燒菜
因為薑腐爛時
薑體會產生很強的“黃樟素”
人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變
嚴重影響身體健康
所以婆婆媽媽們不要因小失大
薑爛了就整個丟掉~

羅漢果神奇功效

茂叔推介：多年前本人已患有“慢性氣管阻塞疾病”，但因悉心維護，未見嚴重﹗當第一次流感盛行時又自以為本身抵抗力強，有信心無需打流感針，因如領嘢引致嚴重哮喘病發，短短一條班馬線都要分開兩段才能行完。繼而來之則每隔個多月就需要到診所攞壹個星期藥“類固醇” 加“抗生素”服用。

但只能維持個零月又需要去“急症室”求診，照例被轉送「葛量洪療養院」通常留院十至十二日。這樣循環不息，到個零月就往診所攞壹星期“抗生素”“類固醇”服用。到了三個月左右，又係去急症室後轉往葛量洪療養院。幸好約一年後我因無聊喺電腦上打上“羅漢果茶”被我無意中搵到了“羅漢果”網頁。自己先做（白老鼠照方飲用），到現在雖未完全康復，可是已有兩年未再去診所攞“抗生素”及“類固醇”亦係有兩年唔駛再去「葛量洪」療養院留醫。可証 “羅漢果茶”功效之奇﹗

見症2：（茂嬸）兩年前因久咳後變為哮喘，又係經瑪麗醫院轉送「葛量洪療養院」留醫約十日，後每隔個半月就要往“葛量洪”覆診取“舒緩及擴張氣管”之吸入劑。兩年後之今日，因佢係初患者，她隨我飲了「羅漢果茶」四個月，現已不感氣喘可說得係完全康復。同時（茂嬸）在兩年前例行作[婦科檢查時]，發現子宮有一（ 二厘米 小肉粒），經過養和醫生覆診後，認為暫時只需密切觀察[小肉粒會否變大]，若維持原狀則無需施動手術。

因此小肉粒令（茂嬸）十分憂心，同時體重亦瘦咗十多磅。好彩（茂嬏）在醫治哮喘時飲咗四佪月（羅漢果茶）後，不但醫好哮喘，最奇怪係幾次往覆診婦科，發覺子宮內嗰粒 二厘米 小肉粒亦消失到無影無踪，因如體重亦逐漸恢復。是以《有此好藥方》，（茂叔） 特在此公開給好友們，希望可以幫啲患上同樣症狀之病人。謹望大家幫手將此（羅漢果藥方）傳給有需要之病人，廣種善根。多謝好友們合作﹗

限於篇幅；《羅漢果》尚有不少效用﹗請看附件羅漢果神奇功效。

H1N1 & Cold

This is such a helpful chart; pass it along to anyone you know!
Print it out and put it on the refrigerator!

Know the Difference between Cold and H1N1 Flu Symptoms

Symptom	Cold	H1N1 Flu
Fever	Fever is rare with a cold.	Fever is usually present with the flu in up to 80% of all flu cases.=2 0A temperature of 100°F or higher for 3 to 4 days is associated with the flu.
Coughing	A hacking, productive (mucus- producing) cough is often present with a cold.	A non-productive (non-mucus producing) cough is usually present with the flu (sometimes referred to as dry cough).
Aches	Slight body aches and pains can be part of a cold.	Severe aches and pains are common with the flu.
Stuffy Nose	Stuffy nose is commonly present with a cold and typically resolves spontaneously within a week.	Stuffy nose is not commonly present with the flu.
Chills	Chills are uncommon with a cold.	60% of people who have the flu experience chills.
Tiredness	Tiredness is fairly mild with a cold.	Tiredness is moderate to severe with the flu.
Sneezing	Sneezing is commonly present with a cold.	Sneezing is not common with the flu.
Sudden Symptoms	Cold symptoms tend to develop over a few days.	The flu has a rapid onset within 3-6 hours. The flu hits hard and includes sudden symptoms like high fever, aches and pains.
Headache	A headache is fairly uncommon with a cold.	A headache is very common with the flu, present in 80% of flu cases.
Sore Throat	Sore throat is commonly present with a cold.	Sore throat is not commonly present with the flu.
Chest Discomfort	Chest discomfort is mild to moderate with a cold.	Chest discomfort is often severe with the flu.

The only way to stop the spread of the epidemic is to spread the awareness.

Optical illusion

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